Ингредиенты: рыба - 1 кг. (треска или пикша, или морской окунь, или др.) яйца - 4-5 шт. кукуруза - 1 банка рис длиннозернистый - 1 ст. специи для рыбы с мускатным орехом или имбирем майонез маленькая луковица или соленый огурец - по желанию
Способ приготовления: Отварить рыбу со специями (не более 15 мин. с момента закипания), слить (если надо, слегка отжать), отделить от костей и раскрошить. В миску с рыбой добавить мелко порубленные яйца, кукурузу (предварительно слив с нее жидкость)и вареный рис. Если добавлять лук, то мелко порезать его и ошпарить кипятком. Все смешать и заправить майонезом.
|