|
Яблочный зефир – 2
Компоненты: яблоки 600 г , сахар 300 г , сок лимона 10 г , желатин 10 г .
Яблоки испечь, протереть. В яблочное пюре добавить сахар. Варить, непрерывно помешивая до загустения. Белки взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести разведенный желатин, добавить лимонный сок, все перемешать, разложить в порционную посуду, испечь, охладить.
Приятного аппетита!
|